本项目通过琼胶酶基因的克隆表达与酶活性测定、琼胶酶分子的改造、突变体蛋白结构与.功能分析等三个模块对琼胶酶的分子进行改良实验。让学生能根据酶特性,提出高通量筛选方案,进行实验路线的设计掌握基因克隆、酶活测定、无菌操作等实验技术并了解功能蛋白改造方法,理解酶蛋白定向进化的原理。琼胶酶分子的改造、突变体蛋白结构与功能分析琼胶酶分子的改造
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